Cartofi cu păstârnac și morcovi la cuptor
Cartofi cu păstârnac și morcovi la cuptor - această combinație de legume rădăcinoase este simplă și delicioasă. Acestea devin crocante la exterior și moi la interior. Puteți alege orice condimente sau ierburi preferați.
Ingrediente
- 1 kg cartofii , tăiat în sferturi
- 6 pastarnaci
- 7-8 morcovi mici
- 1 linguriță pudră de usturoi
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 4 linguri ulei de măsline
- Ierburi mixte: cimbru, oregano
- ceapă verde sau pătrunjel pentru garnitură
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 200ºC (400ºF). Tapetați o tavă cu hârtie de copt.
- Curățați cartofii, păstârnacul și morcovii. Dacă morcovii și păstârnacul sunt prea mari, tăiați-i pe jumătate pe lungime, altfel lăsați-i întregi. Tăiați cartofii în sferturi.
- Pune legumele într-un bol mare și adaugă sare, piper, condimente, ierburi și ulei. Amestecă bine pentru a combina. Adaugă mai mult ulei dacă este prea uscat.
- Întindeți legumele uniform pe tava de copt pregătită.
- Coaceți legumele timp de 45 de minute până la 1 oră, până când devin crocante la exterior.
Nutrition
Serving: 1 porție din 4Calories: 339kcalCarbohydrates: 57.9gProtein: 5.6gFat: 10.9gSaturated Fat: 1.6gSugar: 11g