Cartofi dulci umpluți și copți de două ori
Dacă îți plac cartofii dulci la masa de Ziua Recunoștinței, dar vrei o variantă inedită de a-i servi, încearcă acești cartofi umpluți, copți de două ori. Cu un echilibru perfect între dulce și sărat, un interior cremos cu brânză și o coajă crocantă, îmbogățiți cu bacon crocant și nuci pecan prăjite, vor deveni rapid preferații tuturor!
Ingrediente
- 3 cartofi dulci medii (aproximativ de 200-230g fiecare)
- 3-4 felii de bacon
- 1 cană (100g) Brânză cheddar , împărțită
- 1/4 cană (60g) brânză cremă
- 2 linguri (15g) ceapă verde , tocată
- 1/2 linguriță (3g) sare
- 1/4 linguriță (1g) nucșoară
- 1/4 cană (25g) nuci pecan , prăjite
Instrucțiuni
- Încălziți cuptorul la 190°C (375°F).
- Spălați cartofii și înțepați cu o furculiță de mai multe ori pe toate părțile.
- Frecati fiecare cartof cu ulei de masline si asezati-l pe o tava tapetată cu hartie de copt.
- Coaceți timp de 45-60 de minute sau până când este fraged când este înțepat cu un cuțit.
- Între timp, într-o tigaie mare la foc mediu-spre-mare, gătește baconul până devine crocant. Transferă-l pe o farfurie acoperită cu un șervețel de hârtie pentru a se scurge.
- Faceți o tăietură în partea de sus a fiecărui cartof și scoateți interiorul fiecărui cartof și transferați într-un bol mediu.
- Adăugați sare și nucșoară și folosiți o furculiță pentru a le amesteca. Adăugați ¾ cană (75g) brânză cheddar, brânză cremă, ceapă verde. Zdrobiți baconul și adăugați-l la amestec. Lăsați câteva firimituri pentru topping.
- Împarte amestecul de cartofi înapoi în cojile de cartofi.
- Acoperiți cu restul de ¼ cană (25g) de brânză cheddar.
- Reveniți la cuptor și coaceți încă 15-20 de minute până când brânza s-a topit și a devenit aurie.
- Dacă doriți să le pregătiți în avans, săriți peste al doilea proces de coacere, acoperiți cartofii umpluți și refrigerați până la 24 de ore, și coaceți pentru a doua oară chiar înainte de servire.
- Înainte de servire, presărați restul de bacon, nuci pecan prăjite și tocate și ceapă verde. Să vă fie de bine!
Video
Nutrition
Serving: 1 porție din 3Calories: 624kcalCarbohydrates: 63.4gProtein: 21.2gFat: 32.4gSaturated Fat: 14.8gCholesterol: 78mgSugar: 1.8g