Cartofi noi la cuptor
Acești cartofi noi la cuptor sunt o garnitură delicioasă și ușor de pregătit, care merge de minune cu o mulțime de feluri principale, de la fripturi suculente la legume la grătar. Sunt atât de simplu de făcut, dar mereu impresionează, mai ales când ai oaspeți la masă.
Ingrediente
- 1 kg cartofi noi
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- boia de ardei
- usturoi măcinat
- plante aromatice, precum oregano, cimbru, rozmarin
- 1/4 cană ulei de măsline extra-virgin
- Ceapă verde pentru garnitură
Instrucțiuni
- Încălziți cuptorul la 200°C (400°F).
- Curățați cartofii și puneți-i în apă clocotită timp de 10 minute, lăsându-le coaja pe ei. Într-un bol mic, amestecați uleiul cu usturoiul, ierburile dacă se folosesc și boia.
- Când cartofii sunt suficient de reci pentru a fi manevrați, presează-i cu grijă folosind o presă de cartofi. Amestecă-i cu ulei, presară sare și piper și așează-i pe o tavă de copt unsă.
- Coaceți timp de 40-50 de minute până când devin aurii și crocanți la exterior. Presărați cu ceapă verde tocată și serviți cartofii calzi alături de o salată proaspătă.
Video
Nutrition
Serving: 1 porție din 4Calories: 251kcalCarbohydrates: 28.2gProtein: 5.8gFat: 13.7gSaturated Fat: 1.9g