Chec Snickerdoodle cu ciocolată
Acest chec Snickerdoodle cu ciocolată este desertul perfect pentru toamnă, reconfortant, ușor de făcut și plin de arome irezistibile. Textura sa moale și umedă, îmbogățită cu scorțișoară și ciocolată, îl face ideal pentru orice moment al zilei. Zahărul cu scorțișoară presărat deasupra formează un strat crocant și caramelizat, adăugând un contrast delicios fiecărei înghițituri. Acest chec este alegerea ideală pentru cei care adoră combinația irezistibilă de ciocolată și scorțișoară.
Ingrediente
- 1/4 cană (56g) unt , la temperatura camerei
- 1/4 cană (56g) ulei vegetal
- 3/4 cană (150g) zahăr brun
- 2 ouă
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
- 1/2 cană (120g) lapte bătut
- 1 ½ cană (190g) făină
- 1 linguriță (3g) scorțișoară
- 1 linguriță (4g) praf de copt
- 1/4 linguriță (2g) bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță (3g) sare
- 120 g picuri de ciocolată amăruie
Amestecul de zahăr cu scorțișoară
- 2 linguri (30g) zahăr
- 1 linguriță (3g) scorțișoară
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 180C ( 350F). Ungeți o tavă de copt de 23x13cm cu unt și tapetați-o cu hârtie de copt.
- Într-un bol mediu, amestecați făina cu sarea, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și scorțișoara. Puneți deoparte.
- Într-un alt bol amestecați untul cu zahărul și uleiul vegetal până devine cremos. Încorporați ouăle pe rând. Adăugați esența de vanilie și amestecați pentru a combina.
- Cu mixerul la viteză mică, încorporați treptat amestecul de făină alternând cu laptele bătut, până când totul este încorporat.
- Încorporați picurii de ciocolată amăruie și puneți deoparte.
- Într-un bol mic amestecați zahărul cu scorțișoara.
- Turnați până la jumătate din aluat în tava de copt pregătită. Presărați jumătate din zahărul cu scorțișoară.
- Acoperiți cu aluatul rămas. Presărați restul de zahăr scorțișoară.
- Coaceți timp de aproximativ 40-45 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Dacă se rumenește prea repede, puteți să-l acoperiți cu folie de aluminiu și să continuați coacerea.
- Permiteți răcirea în tavă pe un suport timp de aproximativ 5-10 minute. Scoateți din tavă și lăsați să se răcească complet.
Video
Nutrition
Serving: 1 porție din 10Calories: 307kcalCarbohydrates: 41.1gProtein: 3.6gFat: 14.7gSaturated Fat: 6.5gCholesterol: 45mgSodium: 234mgPotassium: 119mgFiber: 1.5gSugar: 24.1gCalcium: 61mgIron: 1mg