Chec zebră
Toți cunoaștem acest chec marmorat, cu straturi de ciocolată și vanilie, cunoscut și sub numele de chec zebră. Pentru mulți, este un desert al copilăriei. Servit ușor cald, alături de un pahar de lapte rece, devine o adevărată delicatesă!
Ingrediente
- 4 ouă
- 1 cană (200g) zahăr
- 1 cană unt (200g) , la temperatura camerei
- 1 cană (240ml) lapte
- 1 linguriță extract de vanilie
- 3 căni (375g) făină
- 2 lingurițe (10 g) praf de copt
- 1/4 linguriță sare
Pentru aluatul de ciocolată
- 3 linguri (25g) pudră de cacao
- 1/4 cană (50ml) lapte
- 1 lingură (15g) zahăr
Instrucțiuni
- Ungeți cu unt și tapetați cu hârtie de copt, o tavă de tort rotundă de 24 cm (9 in). Preîncălziți cuptorul la 180 (350 F).
- Amestecați împreună într-un bol mare ingredientele uscate, făina, sarea și praful de copt. Puneți deoparte.
- Într-un alt bol amestecați pudra de cacao cu 1/4 cană de lapte și 1 lingură de zahăr.
- Amestecați untul cu zahărul până devine cremos. Adăugați ouăle unul câte unul și amestecați până se incorporează bine. Adăugați esență de vanilie.
- Cu mixerul la viteză mică, alternați adăugarea treptată a laptelui și a amestecului de făină până când totul este bine încorporat.
- Îndepărtați două căni de aluat și amestecați-le cu amestecul de ciocolată.
- Folosiți o lingură pentru fiecare aluat pentru a crea straturile de aluat pe tava pregătită. Începeți de la mijlocul tăvii, luați o lingură de aluat cu vanilie apoi peste el adăugați o lingură de aluat de ciocolată și repetați acești pași până când tot aluatul a fost folosit. (Dacă nu aveți răbdare să faceți aceste straturi, adăugați pur și simplu un aluat peste celălalt și creați vârtejuri cu un cuțit sau o furculiță pentru a crea efectul marmorat)
- Coaceți timp de 50-60 de minute până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
- Scoateți din cuptor și lăsați checul să se răcească timp de 15 minute pe un grătar înainte de a-l scoate din tavă.
- Servește așa cum este sau adaugă glazură de ciocolată deasupra.
Video
Nutrition
Serving: 1 porție din 10Calories: 430kcalCarbohydrates: 52.8gProtein: 7.6gFat: 21.7gSaturated Fat: 12.9gCholesterol: 117mgSugar: 23.2g