Cheesecake fără coacere cu Oreo și ciocolată albă
Acest cheesecake cu ciocolată albă și Oreo, care nu necesită coacere, este un desert delicios pe care toată lumea îl adoră și este cu siguranță preferatul copiilor. Tortul este bogat și aromat, cu o crustă de biscuiți Oreo acoperită cu un umplutură fină de ciocolată albă și brânză cremă, îmbogățită cu bucăți de biscuiți Oreo. Tortul este decorat cu mai multe Oreo, puțină frișcă, firimituri de biscuiți și cioburi de ciocolată albă.
Ingrediente
Crustă
- 250 g biscuiți Oreo
- 6 linguri (80g) unt , topit
Umplutura cu cremă de brânză
- 200 g ciocolată albă , bucăți mici
- 4 linguri (60g) frișcă lichidă
- 550 g cremă de brânză , la temperatura camerei
- 2 linguri (16g) zahăr pudră
- 2 lingurițe (10g) extract de vanilie
- 1 cană (240g) frișcă lichidă (35% grăsime) , rece
- 10 biscuiți Oreo (120g)
Pentru decorare
- Biscuiți Oreo originali și mini
- frisca batuta
- firimituri de Oreo
- Bucăți de ciocolată albă
Instrucțiuni
- Pregătește crusta. Tapetați cu folie de acetat pereții unei forme rotunde de 20 cm și baza cu hârtie de copt.
- Puneți biscuiții oreo în vasul unui procesor de alimente și zdrobiți până se formează fărâmituri. Adăugați untul topit și amestecați până când se umezesc uniform.
- Apăsați amestecul la baza tăvii. Puneți la frigider până când umplutura este pregătită.
- Pregătiți umplutura. Puneți ciocolata albă și cele 4 linguri de frișcă lichidă într-un bol termorezistent și așezați-l peste o cratiță cu apă care fierbe la foc mic. Topiți la foc mic. Lăsați să se răcească la temperatura camerei.
- Într-un bol mare amestecați crema de brânză până devine netedă. Adăugați zahăr pudră și extract de vanilie și amestecați pentru a le combina. Adăugați ciocolata topită.
- Într-un alt bol, amestecați frișca până când se formează vârfuri rigide. Încorporați cu grijă frișca bătută în amestecul de ciocolată albă și cremă de brânză.
- Incorporează aproximativ 10 biscuiți oreo rupți. Nu amesteca prea mult.
- Toarnă umplutura de brânză peste crustă.
- Acoperiți și refrigerati cheesecake-ul pentru cel puțin 4-6 ore sau mai bine peste noapte.
- Înainte de servire, decorați tortul cu frișcă, biscuiți Oreo, fărâme de biscuiți Oreo și ciocolată albă, dacă doriți.
Video
Nutrition
Serving: 1 porție din 12Calories: 522kcalCarbohydrates: 35.4gProtein: 6.7gFat: 40.4gSaturated Fat: 22.7gCholesterol: 96mgSugar: 23.9g