Ciocolată de casă
Această ciocolată de casă este acel desert care ne aduce instant aminte de copilărie. Cu o textură fină și un gust bogat de cacao, este genul de desert care îți oferă confort și nostalgie la fiecare mușcătură. Se prepară ușor și rapid, din ingrediente simple, dar rezultatul este absolut delicios. Fie că o faci pentru tine sau pentru cei dragi, un lucru e sigur: va dispărea de pe farfurie mai repede decât crezi!
Ingrediente
- 4 căni (500g) lapte praf
- 1/2 cană (60g) pudră de cacao
- 1/2 linguriță (3g) sare
- 2 căni (400g) zahăr
- 200 ml apă
- 200 g unt
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
Decor, opțional
- Nuci prăjite
- perle crocante de ciocolată
- fructe de pădure liofilizate
Instrucțiuni
- Într-un bol mediu cerni laptele praf cu pudra de cacao și sare.
- Într-o cratiță medie, aduceți apa și zahărul la punctul de fierbere. Lăsați-l să fiarbă timp de 10 minute, apoi adăugați untul. Amestecați până când untul s-a topit și apoi îndepărtați de pe foc. Adăugați extractul de vanilie și amestecați pentru a le combina.
- Toarnă siropul peste amestecul de lapte praf și amestecă până când este bine omogenizat.
- Toarnă amestecul într-o tavă pătrată de 20-23cm(8-9 inch), unsă cu unt.
- Lăsați-l să se răcească complet la temperatura camerei.
- Tăiați în pătrățele mici și serviți.
Video
Nutrition
Calories: 4238kcalCarbohydrates: 524.1gProtein: 182.2gFat: 168.1gSaturated Fat: 106.2gCholesterol: 545mgSugar: 482.2g