Ciuperci la tigaie cu ceapă caramelizată
Aceste ciuperci la tigaie cu ceapă caramelizată sunt o metodă rapidă și delicioasă de a găti ciupercile. Gătite împreună cu ceapă, acestea capătă un gust minunat, iar dacă adăugați puțin vin le va face absolut irezistibile. Aromele se îmbină perfect, iar sotarea lor le dă o culoare maro frumoasă, care le face și mai apetisante.
Ingrediente
- 3 căni (300 g) ciuperci baby button
- 1 ceapă medie , feliată
- 1 cățel de usturoi , tocat
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 linguriță sos de soia
- 1/4 cană (60 ml) vin alb
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- pătrunjel proaspăt
Instrucțiuni
- Curățați ciupercile cu un prosop umed, tăiați capetele dacă este necesar. Dacă folosiți ciuperci mai mari, tăiați-le în jumătăți, sferturi sau felii.
- Încingeți uleiul într-o tigaie medie la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți timp de aproximativ 3-5 minute până se înmoaie.
- Adăugați ciupercile și gătiți cu ceapa timp de aproximativ 8-10 minute, amestecând frecvent.
- Adăugați sos de soia, sare, piper și vin și gătiți până când vinul se evaporă, poate încă 3 până la 5 minute.
- Îndepărtează de pe foc și presară pătrunjel proaspăt deasupra. Serviți imediat.
Video
Nutrition
Serving: 1 porție din 3Calories: 127kcalCarbohydrates: 4.8gProtein: 2.4gFat: 9.9gSaturated Fat: 1.4gSugar: 1.9g