Crostini cu fasole albă
Acești crostini cu fasole albă sunt nu doar simpli și rapizi de preparat, ci și o alegere sănătoasă și delicioasă pentru orice masă festivă.
Ingrediente
- 1 baghetă
- Ulei de măsline extravirgin
- sare de mare și piper negru proaspăt măcinat
Dip de fasole alba
- 2 căni de fasole alba fiarta (sau 1 conserva de fasole alba)
- 2 linguri suc proaspăt de lămâie
- 3 linguri ulei de măsline
- 4 linguri de patrunjel proaspat , tocat
- 2 căței de usturoi , tocat
- sare și piper negru proaspăt măcinat
Instrucțiuni
- Încălziți cuptorul la 180C (350F).
- Taie bagheta în felii. Periaza ulei de măsline pe partea de sus a fiecărei felii și așează-le pe o tavă de copt mare. Presara fiecare felie cu niște sare de mare și piper negru proaspăt măcinat.
- Puneți feliile în cuptor timp de aproximativ 15 minute sau până când devin aurii. Scoateți și lăsați să se răcească.
- Procesați fasolea în robotul de bucătărie până e ușor zdrobită, nu piure. Adaugă sare, piper, ulei, suc de lămâie, pătrunjel și usturoi și amestecă până se combină bine. Daca nu folosești fasole din conservă poți fierbe fasolea cu o zi înainte, las-o să se răcească și apoi o pui la frigider.
- Pune pe fiecare bucată de crostini amestecul cu fasole. Garnisește cu piper proaspăt măcinat.
Nutrition
Calories: 2712kcalCarbohydrates: 418.4gProtein: 130.6gFat: 63.1gSaturated Fat: 9.8gSugar: 17.1g