Preîncălziți cuptorul la 180C (350F). Ungeți cu unt o tavă de copt de 2 litri.
Într-un bol mare amestecați împreună făina, ovăzul, zahărul, scorțișoara, sarea și nucile, dacă se folosesc. Incorporați untul în amestecul de făină până se formează fărâmituri.
Tăiați merele în felii de 6mm. Transferați merele într-un bol mare și amestecați cu zahăr, suc de lămâie, făină și scorțișoară.
Întindeți-le în vasul de copt pregătit.
Adăugați toppingul cu ovăz peste mere.
Coaceți timp de aproximativ 40-45 de minute până când merele sunt coapte și toppingul este auriu.
Serviți cald cu înghețată de vanilie sau iaurt cu miere.