Felie de lapte cu ciocolată - Kinder felie cu lapte
Dacă și tu ai crescut iubind renumita felie de lapte cu ciocolată de la Kinder, atunci trebuie neapărat să încerci această rețetă făcută în casă! Este incredibil de ușor de preparat și mult mai gustoasă decât varianta din comerț.
Ingrediente
Blat de ciocolată
- 4 ouă
- 1/2 cană (100g) zahăr
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
- 1/2 cană (60g) făină
- 1/3 cană (40g) cacao neagră
- 1/4 linguriță (1g) praf de copt
- 1/4 linguriță (1g) sare
Umplutura cu lapte
- 250 g brânză Mascarpone
- 1 ¼ cană (300g) frișcă pentru bătut , rece
- 100 g lapte condensat îndulcit
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
- 2 linguri (40g) miere
- 2 ¼ lingurițe (7g) pudră de gelatină
- 3 linguri (45ml) lapte
Instrucțiuni
Pregătește blatul de tort cu ciocolată.
- Preîncălziți cuptorul la 180C (350F). Ungeți și tapetați cu hârtie de copt o tavă de copt de 30x40cm. Puneți deoparte.
- Într-un bol mediu, amestecați făina cu pudra de cacao, praf de copt și sare.
- Într-un bol mare amestecați ouăle cu zahărul și extractul de vanilie până devin spumoase și de culoare deschisă.
- Încorporați ușor și treptat amestecul de făină în amestecul de ouă.
- Întinde aluatul uniform pe tava de copt pregătită.
- Coaceți timp de 8-10 minute până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
- Lăsați să se răcească complet.
Între timp, pregătiți umplutura de mascarpone.
- Dizolvați gelatina în lapte rece și lăsați-o să se umfle timp de aproximativ 5 până la 10 minute.
- Într-un bol mediu amestecați brânza mascarpone cu lapte condensat îndulcit, miere și extract de vanilie.
- Dizolvați gelatina la foc mic, turnați peste amestecul de mascarpone. Amestecați pentru a combina.
- Într-un bol mare, bateți frișca până se formează vârfuri rigide. Încorporați ușor în amestecul de Mascarpone.
- Refrigerați umplutura de mascarpone până când sunteți gata să o asamblați.
Asamblați tortul.
- Taie blatul de tort în jumătate. Pune un strat de tort pe un platou de servire. Întinde crema de Mascarpone deasupra. Nivelează partea de sus. Adaugă al doilea strat de tort.
- Refrigerați pentru a se stabili timp de aproximativ 4-6 ore.
- Înainte de servire, presarați cu cacao dacă doriți. Tăiați marginile și tăiați în aproximativ 12 bucăți dreptunghiulare. Serviți rece!
Video
Nutrition
Serving: 1 porție din 12Calories: 229kcalCarbohydrates: 23gProtein: 7.2gFat: 13.2gSaturated Fat: 7.8gCholesterol: 96mgSugar: 16.1g