Feta cu roșii la cuptor - Rețetă grecească
Această feta cu roșii la cuptor, o rețetă grecească autentică, surprinde perfect aromele vibrante ale bucătăriei mediteraneene. Combinând ardei, roșii suculente, ardei iuți și brânză feta cremoasă, acest preparat este atât simplu, cât și incredibil de savuros. Poate fi servit ca fel principal, alături de pâine crocantă, sau ca aperitiv ori garnitură delicioasă.
Ingrediente
- 200 g brânză Feta
- 450 g roșii proaspete
- 1 ceapă roșie mică , aproximativ 75g
- 1 ardei roșu capia , aproximativ 90g
- 1 ardei verde iute
- 1 linguriță oregano uscat
- fulgi de ardei iute
- ulei de măsline extravirgin
- sare și piper negru proaspăt măcinat
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 220°C (425°F).
- Taie roșiile coapte în felii groase și pune-le deoparte.
- Taie ardeiul roșu și ardeiul chili verde în felii și pune-le deoparte.
- Taie ceapa roșie în felii subțiri și pune-o deoparte.
- Taie brânza feta în jumătate. Taie fiecare jumătate pe lung.
- Începe să aranjezi roșiile, ardeii, ceapa și chili verde.
- Condimentează cu oregano, fulgi de chili, sare și piper negru proaspăt măcinat. Nu folosi prea multă sare, deoarece Feta în saramură este deja foarte sărată.
- Adaugă ulei de măsline.
- Aranjează felii de brânză feta deasupra.
- Acoperă brânza feta cu restul de roșii, ardei, ceapă și chili verde.
- Condimentați din nou cu oregano, fulgi de chili, puțină sare și piper negru proaspăt măcinat.
- Adăugați un strop bun de ulei de măsline.
- Coaceți timp de 35-40 de minute până când Feta este moale și legumele sunt fragede.
- Adăugați niște cimbru proaspăt pentru aromă și culoare și serviți cu pâine crocantă sau ca garnitură. Savurați cu plăcere!
Video
Nutrition
Serving: 1 porție din 4Calories: 260kcalCarbohydrates: 10.5gProtein: 8.6gFat: 21.5gSaturated Fat: 9gCholesterol: 45mgSodium: 565mgPotassium: 384mgFiber: 2.3gSugar: 7.2gCalcium: 270mgIron: 1mg