Fursecuri cu ciocolată albă, căpșuni și lămâie
Aceste fursecuri cu ciocolată albă, căpșuni și lămâie sunt o reinterpretare delicioasă și unică a rețetei clasice de fursecuri. Au o textură moale și ușor elastică, cu explozii de arome dulci de căpșuni și lămâie. Ciocolata albă cremoasă adaugă un element bogat și decadent acestor delicii.
Ingrediente
- 2 cani (250g) făină
- 3/4 linguriță (3g) praf de copt
- 2 lingurițe (6g) amidon de porumb
- 1/2 linguriță (3g) sare
- 3/4 cană (150g) zahăr
- coaja de lămâie de la o lămâie
- 1 ou
- 3/4 cană (170g) ulei de rapiță
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
- 2 linguri (30ml) suc de lămâie
- 1 cană (150g) căpșuni proaspete , tăiate în bucăți mici
- 100 g bucăți de ciocolată albă
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Tapetați două tăvi cu hârtie de copt.
- Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați împreună făina, praful de copt, amidonul de porumb și sarea. Puneți deoparte.
- Într-un bol mare, amestecați zahărul cu coaja de lămâie până devine aromat. Adăugați oul și uleiul și amestecați pentru a le combina. Adăugați extractul de vanilie și sucul de lămâie și amestecați din nou până se încorporează.
- Incorporează treptat amestecul de făină și adaugă bucățile de ciocolată și căpșunile tăiate. Nu amesteca prea mult.
- Folosind o lingură de înghețată, luați porții egale de aluat și așezați-le pe tăvile de copt pregătite, la o distanță de 2,5 cm una de alta.
- Pudrați fiecare cu zahăr granulat.
- Coaceți timp de 10-12 minute până când marginile devin ușor aurii.
- Lăsați fursecurile să se răcească pe tăvile de copt până când sunt suficient de ferme pentru a fi îndepărtate, probabil încă 5 minute. Răciți-le complet pe un grătar.
Video
Nutrition
Serving: 1 fursecCalories: 122kcalCarbohydrates: 14gProtein: 1.3gFat: 7gSaturated Fat: 1.8gCholesterol: 6mgSodium: 44mgPotassium: 40mgFiber: 0.3gSugar: 7.3gCalcium: 14mgIron: -1mg