Granola de casă
Această granola de casă a devenit rapid preferata familiei mele, e crocantă, ușor dulceagă, plină de nuci și semințe, și mult mai gustoasă decât orice variantă cumpărată. O prepar adesea în weekend, iar mirosul care umple casa în timp ce se rumenește în cuptor e pur și simplu irezistibil.
Ingrediente
- 2 cani fulgi de ovăz
- 1/4 cană (60g) zahăr brun
- 1/4 cană (80g) miere
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
- 4 linguri ulei de cocos sau unt
- fructe uscate, cum ar fi stafide, merișoare
- nuci și semințe
- un vârf de sare
Instrucțiuni
- Încălziți cuptorul la 160 C (325F). Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.
- Adăugați ovăzul și un vârf de sare într-un bol mediu.
- Într-o cratiță mică adăugați untul sau uleiul, mierea, zahărul brun și încălziți la foc mediu doar până când se topește. Adăugați extract de vanilie. Turnați amestecul peste ingredientele uscate și amestecați împreună până când sunt bine acoperite.
- Întindeți amestecul pe foaia de copt pregătită și coaceți timp de aproximativ 20-30 de minute, amestecând constant. Adăugați nuci, semințe și fructe uscate după primele 15 minute de coacere.
- Lăsați să se răcească complet și păstrați într-un recipient ermetic. Serviți cu lapte sau iaurt sau pur și simplu ca o gustare.
Nutrition
Calories: 2238kcalCarbohydrates: 319.4gProtein: 26.8gFat: 93.7gSaturated Fat: 7.2gSugar: 105.8g