Guacamole - rețeta clasică
Guacamole este un dip mexican vibrant și plin de aromă, unul dintre cele mai iubite dipuri din întreaga lume. Se prepară rapid și este ideal pentru orice ocazie. Este un aperitiv perfect, care se potrivește de minune cu chipsuri de tortilla, oferind o textură crocantă și un gust delicios.
Ingrediente
- 2 avocado copți
- Suc de la jumătate de lămâie
- 1/2 ceapă roșie , tocată
- 1/2 ardei jalapeno , semințele îndepărtate
- 1/2 rosie coaptă , semințele și pulpa îndepărtate
- 2 linguri pătrunjel proaspăt sau coriandru , tocat
- 1/2 linguriță (3g) sare
- piper negru proaspăt măcinat
Instrucțiuni
- Pune avocado într-un bol. Presară cu suc de lime. Pisează avocado cu o furculiță.
- Incorporează ceapa, jalapeno, rosia, coriandrul, sarea și piperul după gust. Dacă îți place mai picant, adaugă mai mult jalapeno.
- Acoperiți cu folie de plastic direct pe suprafața guacamole-ului. În acest fel preveniți oxidarea. Păstrați la frigider până la servire. Serviți cu chipsuri de tortilla.
Video
Nutrition
Serving: 1 porție din 4Calories: 214kcalCarbohydrates: 10.7gProtein: 2.2gFat: 19.6gSaturated Fat: 4.1gSugar: 1.4g