Înghețată de vanilie de casă
Aceasta este, fără îndoială, cea mai simplă rețetă de înghețată de vanilie pe care o vei găsi vreodată. Nu ai nevoie de aparat de înghețată, nici de amestecat din jumătate în jumătate de oră. Doar puțină răbdare, și timpul va lucra în favoarea ta. Rezultatul? O înghețată cremoasă și incredibil de gustoasă.
Ingrediente
- 2 ouă
- 1 linguriță (5g) pastă de vanilie
- 1/2 cană (100g) zahăr
- 1 cană (240g) smântână pentru frișcă
Instrucțiuni
- Pune ouăle și zahărul într-un bol termorezistent. Puneți-l deasupra unei cratițe cu apă care fierbe la foc mic și, folosind un mixer electric de mână, bateți timp de 6-8 minute sau până când amestecul se îngroașă și devine pal.
- Îndepărtați de la căldură, adăugați pasta de vanilie și lăsați să se răcească ușor. Puteți transfera într-un alt bol pentru a se răci mai repede.
- Bateți smântâna până se formează vârfuri rigide. Încorporați cu grijă amestecul de ouă până când se combină bine.
- Turnați compoziția într-un recipient cu capac și dați la congelator. Congelați timp de cel puțin 4 ore sau peste noapte.
Nutrition
Serving: 1 porție din 4Calories: 232kcalCarbohydrates: 26gProtein: 3.4gFat: 13.3gSaturated Fat: 7.6gCholesterol: 123mgSugar: 25.2g