Lava Cake cu ciocolată – Moelleux au Chocolat
Acest Lava Cake cu ciocolată – Moelleux au Chocolat este unul dintre cele mai decadente deserturi pe care le-am făcut vreodată. Cu o crustă ușor crocantă și un interior lichid și catifelat, este pur și simplu irezistibil!
Ingrediente
- 3 ouă
- 4 linguri (60g) zahăr
- 170 g ciocolată amăruie (55-70%)
- 3 linguri (30) făină
- 1/2 cană (110g) unt
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
- un vârf de sare
Instrucțiuni
- Ungeți cu unt șase vase ramekin sau forme debrioșe din aluminiu și presărați cu făină.
- Topiți ciocolata și untul pe un bain-marie. Între timp, bateți ouăle cu zahăr și sare folosind un tel sau un mixer până devin groase și de culoare galben deschis. Adăugați extractul de vanilie și făina. Treptat, adăugați ciocolata topită și amestecați bine. Turnați amestecul în formele pregătite.
- Încălziți cuptorul la 200°C (400°F). Coaceți timp de 10 minute până când marginile sunt ferme și centrul este încă moale. Scoateți și lăsați să se răcească ușor câteva secunde. Treceți un cuțit ascuțit complet pe marginea interioară a formelor și răsturnați pe farfurii. Presărați zahăr pudră deasupra și serviți imediat.
Video
Nutrition
Serving: 1 lava cakeCalories: 300kcalCarbohydrates: 24.8gProtein: 4.5gFat: 20.7gSaturated Fat: 12.7gCholesterol: 133mgSugar: 21.5g