Piept de pui umplut
Acest piept de pui umplut nu doar că este delicios, dar și arată spectaculos pe farfurie. Carnea rămâne suculentă, cu un exterior ușor crocant, iar umplutura adaugă un plus de savoare la fiecare mușcătură. Fie că îl servești la o cină festivă sau într-o zi obișnuită, acest preparat va impresiona cu siguranță. Cu un efort minim, vei obține un preparat elegant și plin de culoare, pe care toată lumea îl va aprecia!
Ingrediente
- 2 jumătăți de piept de pui fără oase (500g)
- 1/4 ceașcă (56g) cremă de brânză
- 1/2 tsp (2g) pudră de usturoi
- 1 lingură arpagic , tocat
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 1/4 cană (56g) roșii uscate la soare , tocate
- 1/2 cană (50g) brânză mozzarella
- frunze de spanac baby
- 2 linguri ulei de măsline
Instrucțiuni
- Încălziți cuptorul la 180C (350 F).
- Aplatizați pieptul de pui folosind un ciocan de carne până când ajung la aproximativ 0.6-1 cm grosime.
- Într-un bol mic amestecă crema de brânză cu usturoi pudră, arpagic, sare și piper.
- Întinde jumătate din amestecul de brânză pe fiecare piept de pui. Adaugă deasupra roșiile uscate la soare tocate, brânza mozzarella și frunzele de spanac. Adaugă mai multă sare și piper și rulează pieptul de pui, fixându-l cu scobitori.
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie rezistentă la cuptor și rumeniți puiul pe toate părțile.
- Pune tigaia în cuptor și coace puiul timp de încă 35-40 de minute, până când puiul este gătit complet.
- Lăsați puiul să se odihnească timp de aproximativ 15 minute înainte de a-l felia.
Video
Nutrition
Serving: 1 porție din 4Calories: 397kcalCarbohydrates: 2.3gProtein: 43.8gFat: 23.3gSaturated Fat: 8.7gCholesterol: 129mgSugar: 0.6g