Piure de cartofi - Rețeta clasică
Acest piure de cartofi delicios este incredibil de cremos, bogat și catifelat, plin de savoare și unt. Un preparat reconfortant, perfect pentru orice masă de sărbătoare, care aduce întotdeauna un plus de căldură și bucurie la masă. Ușor de pregătit și iubit de toată lumea, acest piure poate fi servit simplu sau îmbogățit cu usturoi, smântână sau brânză pentru un plus de aromă.
Ingrediente
- 1 kg cartofi albi , curățați și împărțiți în patru
- 1/2 cană (120ml) lapte
- 1/2 cană smântână de gătit
- 1/4 cană (56g) unt
- sare după gust
- piper negru proaspăt măcinat după gust
Instrucțiuni
- Aduceți cartofii la punctul de fierbere într-o oală mare cu apă care a fost generos sărată. Reduceți căldura la mediu și continuați gătirea până când cartofii sunt perfect fierți.
- Scurgeți cartofii, puneți-i înapoi în oala fierbinte la foc mic și agitați-i pentru câteva minute pentru a elimina excesul de umiditate.
- Pune laptele, frisca și untul într-o cratiță mică și încălzește la foc mediu-mic, până când untul se topește și amestecul este aproape să clocotească.
- Folosind un zdrobitor de cartofi, pisați cartofii până devin netezi.
- Incorporează treptat amestecul de lapte cald. Asezonează cu sare și piper. Să vă fie de bine!
Nutrition
Serving: 1 porție din 4Calories: 304kcalCarbohydrates: 41.6gProtein: 5.5gFat: 13.6gSaturated Fat: 8.5gCholesterol: 37mgSodium: 700mgPotassium: 1048mgFiber: 6gSugar: 4.8gCalcium: 69mgIron: 1mg