Pogăcele cu brânză cheddar
Pogăcele cu brânză cheddar – cum să nu le iubești? Aluat fraged cu unt, aromă delicată de usturoi și brânză cheddar, o combinație irezistibilă. Pe lângă gustul delicios, arată și incredibil de apetisant!
Ingrediente
- 2 căni (250g) făină
- 2 ½ lingurițe (10g) praf de copt
- 1 lingură (15g) zahăr
- 1/4 linguriță sare
- 1 ½ linguriță pudră de usturoi
- 5 linguri (70 g) unt nesărat rece , tăiat în cuburi mici
- 3/4 cană (200g) lapte bătut , rece
- 1 cană (100g) brânză cheddar , răzuită
Pentru amestecul de unt
- 2 linguri (30g) unt topit
- 1 cățel de usturoi , tocat
- 1 linguriță pătrunjel proaspăt tocat
- 1/4 linguriță sare
Instrucțiuni
- Încălziți cuptorul la 200C (400F). Tapetați o tavă cu hârtie de copt.
- Într-un bol de dimensiuni medii-mari, amestecați împreună făina, zahărul, sarea, praful de copt și pudra de usturoi. Adăugați cuburile de unt și, folosind un cuțit de aluat sau o furculiță, tăiați untul până când bucățile nu sunt mai mari decât mazărea.
- Adăugați brânza răzuită și amestecați rapid pentru a le combina cu amestecul de făină. Încorporați laptele bătut rece până când se combină, nu amestecați prea mult.
- Luați linguri mari de amestec și cu ajutorul altei linguri, așezați-le pe tava de copt pregătită. Opțional, presărați puțin brânză rasă deasupra fiecăreia.
- Coaceți timp de aproximativ 15-18 minute până devin aurii.
- În timp ce se coc, pregătește amestecul de unt. Topește untul într-o tigaie mică, adaugă usturoi, pătrunjel și sare și gătește timp de 1 minut. Îndepărtează de pe foc.
- Periați partea de sus a pogăcelelor cu amestecul de unt și serviți fierbinți.
Video
Nutrition
Serving: 1 pogăceaCalories: 186kcalCarbohydrates: 18.6gProtein: 5.2gFat: 10.2gSaturated Fat: 6.4gCholesterol: 28mgSugar: 1.9g