Quiche cu spanac și bacon fără crustă
Dacă îți plac quiche-urile, dar nu ai întotdeauna timp sau răbdare pentru a pregăti și crusta, îți recomand cu drag această rețetă de quiche fără crustă. Este extrem de gustoasă, se prepară rapid și are toate șansele să devină un nou favorit în familie. Acest quiche cu spanac și bacon fără crustă este reconfortant, savuros și perfect pentru un brunch, prânz sau chiar cină. Servește-l alături de o felie de pâine crocantă și o salată proaspătă pentru o masă completă și echilibrată.
Ingrediente
- 6 ouă
- 100 g bacon , felii
- 1 ceapă medie (aproximativ 1 cană) , tocată
- 120 g brânză Gruyere sau Cheddar , răzuită
- 2 căni (50g) spanac baby
- 1 linguriță (5g) sare
- 1/2 linguriță (1g) piper negru
- Un vârf de nucșoară
- 2/3 cană (160g) smântână pentru gătit
- 1/3 cană (80ml) lapte
Instrucțiuni
- Încălziți cuptorul la 190C (375F).
- Încălziți o tigaie de fontă de 23cm la foc mediu-mare. Gătiți feliile de bacon până devin crocante. Scoateți și scurgeți pe prosoape de hârtie.
- Lăsați în tigaie aproximativ 2 linguri de grăsime de bacon și adăugați ceapa. Gătiți ceapa timp de aproximativ 5 minute până se înmoaie.
- Adăugați spanacul și lăsați-l să se înmoaie. Îndepărtați de pe foc și lăsați să se răcească ușor.
- Într-un bol mare adăugați ouă, sare, piper și un vârf de cuțit de nucșoară. Amestecați pentru a le combina.
- Adăugați smântână și lapte și amestecați din nou.
- Adăugați brânză, ceapă și amestecul de spanac. Adăugați baconul sfărâmat și amestecați pentru a le combina.
- Turnați amestecul în tigaia de fontă unsă.
- Coaceți timp de 20-25 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
- Lăsați să se răcească timp de 10 minute înainte de servire.
- Serviți alături de o salată proaspătă și o pâine crocantă. Savurați cu plăcere!
Video
Nutrition
Serving: 1 porție din 6Calories: 321kcalCarbohydrates: 5gProtein: 19.4gFat: 24.1gSaturated Fat: 11.3gCholesterol: 225mgSodium: 884mgPotassium: 292mgFiber: 0.6gSugar: 4gCalcium: 284mgIron: 1mg