Rulouri de tortilla
Rulouri de tortilla – un aperitiv plin de gust, simplu de preparat și ideal pentru petreceri sau mese festive. Le poți pregăti în avans, lăsându-le la frigider peste noapte, astfel încât în ziua evenimentului să te bucuri de mai mult timp liber și de un aperitiv delicios și gata de servit!
Ingrediente
- 5-6 tortillas de casă - 25 cm , temperatura camerei
Pentru umplutură
- 3/4 cană (200g) smântână acră
- 220 g cremă de brânză
- 100 g măsline negre , tocate
- 1/4 cană ardei roșu tocat (aproximativ 50g)
- 1 cană (100g) brânză cheddar răzuită
- 1/2 cană ceapă verde , aprox. 2 cepe verzi
- 1/2 linguriță usturoi granulat
- Sare după gust
Pentru servire
- Pătrunjel proaspăt
- Salsa
Instrucțiuni
- Dacă doriți să folosiți tortillas făcute în casă pentru acest aperitiv, acesta ar fi primul pas. Pentru tortillas făcute în casă puteți găsi rețeta aici. După ce le faceți, lăsați-le să se răcească, pentru a ajunge la temperatura camerei. (De obicei, fac tortillas după-amiaza și apoi seara pregătesc umplutura – pentru a avea aperitivul gata pentru ziua următoare).
- Într-un bol mare, amestecați ingredientele pentru umplutură până când sunt bine combinate.
- Întindeți pe tortillas și rulați strâns.
- Înfășurați rulourile cu folie de plastic și refrigerați pentru câteva ore sau peste noapte pentru a se îmbina aromele.
- Înainte de momentul servirii, cu aproximativ 1 oră sau 30 de minute înainte, desfășurați rulourile și, folosind un cuțit foarte ascuțit, tăiați în felii de 1-2 cm. Aruncați capetele. Garnisiți cu pătrunjel și serviți cu salsa picantă.
Video
Nutrition
Serving: 1 porție din 16Calories: 110kcalCarbohydrates: 6.4gProtein: 3.4gFat: 8.2gSaturated Fat: 4.7gCholesterol: 20mgSugar: 0.7g