Salată de pui cu avocado și portocale
Când vrei ceva ușor, sănătos și totuși delicios, această salată de pui cu avocado și portocale este alegerea perfectă. Este, fără îndoială, una dintre cele mai gustoase salate de pui pe care le vei încerca vreodată.
Ingrediente
- 1 portocală
- 8 frunze de salată , spălate și uscate
- 2 fileuri de piept de pui , fiecare de aprox. 150g
- 1/2 avocado mare
- 2 linguri migdale prăjite
- sare și piper negru proaspăt măcinat
Pentru dressing
- suc de la o jumătate de portocală
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 linguriță muștar Dijon
- 1 linguriță miere
Instrucțiuni
- Condimentează fileurile de pui cu sare și piper sau cu mirodeniile tale preferate. Unge-le cu un pic de ulei de măsline. Încinge tigaia grill la foc mediu-mare până când devine foarte fierbinte. Pune fileurile pe tigaie și gătește-le timp de 3 până la 4 minute pe fiecare parte până când sunt gătite.
- Tocați grosier frunzele de salată și așezați-le pe un platou de servire.
- Curățați și segmentați portocala. Stoarceți o altă jumătate de portocală pentru dressing.
- Taie avocado și puiul în felii.
- Aranjează portocalele, avocado și felii de pui peste salată. Presară cu migdale și condimentează cu sare și piper.
- Într-un bol mic pregătește dressing-ul, amestecând sucul de portocale cu muștar, ulei și miere. Toarnă peste salată și servește.
Nutrition
Serving: 1 porție din 2Calories: 598kcalCarbohydrates: 40.4gProtein: 27.2gFat: 37.9gSaturated Fat: 6.4gCholesterol: 62mgPotassium: 655mgFiber: 6.1gSugar: 12gCalcium: 105mgIron: 4mg