Somon la cuptor cu susan
Acest rețetă de somon la cuptor cu susan este foarte ușoară și rapid de pregătit. Bucățile de somon sunt marinate într-un amestec de sos de soia, miere, ghimbir, ulei de susan și usturoi, care îi conferă somonului un gust excelent și un echilibru perfect între dulce și picant. Nu ai cum să nu te îndrăgostești de această rețetă de la prima îmbucătură.
Ingrediente
- 500 g somon
- 2 cm rădăcină de ghimbir , răzuit
- 2 căței de usturoi , tocat
- 1 lingură (15g) sos chili dulce
- 1 lingură (15ml) oțet de orez
- 1 ½ lingură (30g) miere
- 3 linguri (45 ml) sos de soia
- 1 lingură (15g) ulei de susan
- Semințe de susan pentru servire
- Ceapă verde , tocată
Instrucțiuni
- Într-un bol mic combinați ghimbirul cu usturoiul, sosul de soia, sosul chili dulce, oțetul de orez, mierea și uleiul de susan.
- Taie somonul în 4 bucăți și condimentează cu sare și piper negru proaspăt măcinat.
- Pune bucățile de somon într-un bol, toarnă marinata de sos de soia peste ele, acoperă și lasă la marinat cel puțin 30 de minute până la o noapte.
- Încălziți cuptorul la 200C (400F). Tapetați o tavă cu hârtie de copt.
- Pune bucățile de somon în tava pregătită și coace timp de 15-20 de minute. La fiecare 5 minute, unge partea de sus cu marinata folosită.
- Presara semințele de susan și ceapa verde tocată deasupra și servește imediat peste orez și legume. Savurează cu plăcere!
Video
Nutrition
Serving: 1 porție din 4Calories: 241kcalCarbohydrates: 11.2gProtein: 23.5gFat: 11.6gSaturated Fat: 1.7gCholesterol: 50mgSugar: 8.3g