Sos de ciocolată
Bucurați-vă de gustul decadent al acestui sos de ciocolată, care adaugă o explozie de aromă oricărui desert! Acest sos irezistibil este ideal pentru a fi turnat peste înghețată, brownies sau clătite, transformându-le într-o adevărată delectare.
Ingrediente
- 2/3 cană (160g) smântână pentru frișcă
- 1/2 cană (100g) zahăr
- 1/4 cană (30g) cacao neagră
- 1/4 linguriță (1g) sare
- 120 g ciocolată amăruie
- 2 linguri (30g) unt nesărat
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
Instrucțiuni
- Într-o cratiță, la foc mediu-spre-mare, aduceți la fierbere smântâna, zahărul, pudra de cacao, sarea și jumătate din ciocolată. Reduceți căldura la mediu-spre-mic și gătiți timp de 5 minute, amestecând ocazional.
- Îndepărtați de pe foc și adăugați untul, restul de ciocolată și extractul de vanilie, amestecând până devine neted. Lăsați să se răcească timp de 20 până la 30 de minute înainte de utilizare (se va îngroșa în timp ce se răcește).
- Depozitați într-un borcan sau într-un recipient ermetic în frigider pentru până la 2 săptămâni. Pentru a încălzi, puteți folosi cuptorul cu microunde pentru 30 de secunde până la 1 minut până când devine fluid dar incă dens, sau dacă nu doriți să folosiți cuptorul cu microunde, pur și simplu așezați borcanul într-un bol mai mare cu apă fierbinte pentru câteva minute.
Nutrition
Calories: 1535kcalCarbohydrates: 181.8gProtein: 14.8gFat: 89.2gSaturated Fat: 58.3gCholesterol: 197mgSugar: 159.3g