Sos de roșii făcut în casă pentru pizza
Acest sos de roșii pentru pizza este plin de arome datorită condimentelor folosite și se prepară în mai puțin de 15 minute. Odată ce îl încercați, cu siguranță nu veți mai reveni la variantele cumpărate din magazin.
Ingrediente
- 400 g 1 conservă de roșii tăiate cubulețe , sau 3 -4 roșii proaspete
- 1 lingură (14g) ulei de măsline
- 1 cățel de usturoi , tocat
- 1/2 linguriță (3g) zahăr
- 1 frunză de dafin
- 1 linguriță (1g) oregano uscat
- 1 linguriță (1g) busuioc uscat
- fulgi de ardei roșu picanți , opțional
- sare și piper negru proaspăt măcinat
Instrucțiuni
- Într-o tigaie medie, încălziți uleiul la foc mediu-mic. Adăugați usturoiul, gătiți câteva secunde, apoi amestecați roșiile tăiate cubulețe. Adăugați zahăr, busuioc, oregano, frunză de dafin, fulgi de ardei dacă sunt utilizați, sare și piper.
- Aduceți la punctul de fierbere și gătiți timp de aproximativ 10 minute sau până când are consistența potrivită pentru a fi întinsă pe pizza.
- Când este gata, luați de pe foc și lăsați să se răcească ușor înainte de a folosi pe pizza.
- Se păstrează bine la frigider până la o săptămână sau se congelează până când este gata de utilizare.
Nutrition
Calories: 224kcalCarbohydrates: 25gProtein: 4gFat: 14.3gSaturated Fat: 2.1gSugar: 15.6g