Spaghete Carbonara
Aceste Spaghete Carbonara sunt una dintre cele mai simple și gustoase rețete de paste pe care le poți prepara. Sunt cremoase și pline de savoare, perfecte pentru un prânz sau o cină rapidă.
Ingrediente
- 200 g spaghete
- 2 linguri ulei de măsline
- 70 g pancetta sau bacon , tăiat în bucăți mici
- 2 ouă , bătute
- 1/2 cană (50g) Brânză parmezan
- piper negru proaspăt măcinat
Instrucțiuni
- Gătește pastele la stadiul al dente în apă sărată conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Păstrează o parte din apa de gătit și scurge pastele.
- Într-o tigaie încingeți uleiul și gătiți pancetta sau baconul până devine crocant.
- Între timp, bateți ouăle, brânza și piperul într-un bol și puneți deoparte.
- Adăugați pastele peste pancetta și amestecați. pentru a acoperi bine. Îndepărtați de pe foc, lăsați să se răcească puțin și adăugați amestecul de ouă și brânză.
- Amestecați pentru a acoperi pastele, adăugați puțină apă de pe paste dacă este necesar pentru a obține consistența dorită.
- Serviți imediat.
Video
Nutrition
Serving: 1 porție din 2Calories: 738kcalCarbohydrates: 56gProtein: 37.8gFat: 40.6gSaturated Fat: 12.1gCholesterol: 292mg