Go Back
chocolate cherry ice cream cake with slice

Tort de ciocolată cu înghețată de vanilie și cireșe

4.50 from 2 votes
Acest tort de ciocolată cu înghețată de vanilie și cireșe este un desert încântător și răcoritor, perfect pentru zilele călduroase de vară. Ce poate fi mai satisfăcător decât să servești o felie mare de tort cu înghețată alături de prieteni sau familie?
Servings 12 porții
Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes

Ingrediente
  

Brownie cu cacao și cireșe

  • 2 ouă
  • 2/3 cană (135g) zahăr
  • 1/2 cană (110g) ulei
  • 1 linguriță (5g) extract de rom
  • 1/2 linguriță (2g) sare
  • 1/2 cană (60g) cacao neagră
  • 1/2 cană (60g) făină
  • 250 g cireșe , decupat

Inghetata de vanilie

  • 2 căni (500g) frișcă pentru bătut
  • 330 g lapte condensat îndulcit
  • 2 lingurițe (10g) extract de vanilie
  • 45 g bucăți mici de ciocolată amăruie

Coulis de cireșe, opțional

  • 300 g cireșe , proaspete sau congelate
  • 1/3 cană (70g) zahăr
  • 2 linguri (30g) suc de lămâie

Pentru decorare

  • cireșe proaspete
  • decorațiuni de ciocolată

Instrucțiuni
 

Pregătește brownie-ul cu cacao și cireșe.

  • Preîncălziți cuptorul la 180C (350F). Ungeți și tapetați cu foaie de copt o tavă cu diametrul de 20cm.
  • Într-un bol, bateți ouăle cu zahărul până se combină bine. Incorporați uleiul și extractul de rom. Cerniți făina, sarea și pudra de cacao și amestecați până se incorporează complet.
  • Turnați aluatul în tava pregătită.
  • Adăugați cireșele fără sâmburi deasupra și coaceți timp de 15-20 de minute până când o scobitoare introdusă în centru iese curată sau cu câteva firimituri umede atașate.
  • Lăsați să se răcească complet.

Pregătește înghețata de vanilie.

  • Într-un bol mare, bateți smântâna până se formează vârfuri rigide. Amestecați laptele condensat îndulcit și extractul de vanilie până se combină bine. Încorporați bucățile de ciocolată.
  • Transferați tortul pe un platou de servire.
  • Adaugă un inel de tort în jurul tortului și tapetați-l cu o foaie de acetat.
  • Turnați amestecul de înghețată peste tort. Netedește partea de sus. Congelați timp de 6 ore sau peste noapte pentru a se întări complet.

Pregătiți sosul de cireșe.

  • Puneți cireșele, zahărul și sucul de lămâie într-o cratiță mică și puneți pe foc mediu, aduceți la fierbere și gătiți timp de aproximativ 5 minute. Îndepărtați de pe foc și faceți piure cu un blender.
  • Strecurați printr-o sită și lăsați să se răcească.
  • Înainte de servire, decorați tortul cu cireșe proaspete și decorațiuni de ciocolată și serviți cu coulis de cireșe.

Video

Nutrition

Serving: 1 porție din 12Calories: 415kcalCarbohydrates: 41.9gProtein: 5.7gFat: 26.8gSaturated Fat: 12.6gCholesterol: 83mgSodium: 131mgPotassium: 268mgFiber: 2.1gSugar: 28.2gCalcium: 121mgIron: 1mg
Calories: 415kcal
Fel de mâncare: Desert
Cuisine: Americană
Keyword: cireșe, înghețată, înghețată de vanilie, tort de înghețată