Tort de înghețată cu ciocolată și unt de arahide
Acest tort de înghețată cu ciocolată și unt de arahide este decadent, delicios și perfect pentru orice petrecere sau aniversare. Cremos și foarte bine echilibrat cu crusta crocantă de oreo și arahide crocante deasupra.
Ingrediente
Crustă
- 300 g biscuiți oreo
- 90 g unt , topit
Înghețata de unt de arahide
- 1 ¼ cană (300g) frișcă lichidă , rece
- 1/2 conservă (198g) lapte condensat îndulcit
- 150 g unt de arahide , topit
Înghețata de ciocolată
- 1 ¼ cană (300g) frișcă lichidă , rece
- 1/2 conservă (198g) lapte condensat îndulcit
- 1/4 cană (30g) pudră de cacao neagră
Sos de ciocolată caldă
- 1/2 cană (100g) zahăr
- 1/4 cană (30g) pudră de cacao neagră
- 1/4 linguriță (2g) sare
- 2/3 cană (160g) frișcă lichidă
- 120 g ciocolată amăruie , împărțită
- 2 linguri (30g) unt nesărat
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
Pentru decor
- arahide prăjite , tocate
Instrucțiuni
Pregătiți crusta.
- Puneți biscuiții oreo în bolul unui procesor de alimente și zdrobiți până se formează fărâme. Adăugați untul topit și procesați până când se umezesc uniform.
- Apasă amestecul la baza a unei tăvi de 23 cm, unsă în prealabil cu unt, folosind partea din spate a unei linguri.
Pregătiți înghețata de unt de arahide.
- Într-un bol mare, bate frisca până se formează vârfuri rigide. Amestecă laptele condensat îndulcit și untul de arahide până se combină bine.
- Turnați amestecul de unt de arahide peste crusta de oreo și răspândiți uniform folosind o spatulă offset. Congelați până când pregătiți înghețata de ciocolată.
Pregătiți înghețata de ciocolată.
- Într-un bol mare, bate frișca până se formează vârfuri rigide. Amestecă laptele condensat îndulcit și pudra de cacao până se combină bine.
- Luați tava din congelator și toarnă amestecul de ciocolată peste amestecul de unt de arahide și întinde uniform folosind o spatulă decalată.
- Acoperiți și congelați timp de aproximativ 6 ore sau peste noapte până când se întărește.
Pregătiți sosul de ciocolată.
- Într-o cratiță, pe foc mediu spre mare, aduceți la fierbere frișca, zahărul, pudra de cacao, sarea și jumătate din ciocolată. Reduceți focul la mediu spre mic și gătiți timp de 5 minute, amestecând ocazional.
- Îndepărtează depe foc și amestecă untul, restul de ciocolată și extractul de vanilie, amestecând până se omogenizează.
- Scoateți tortul de înghețată din congelator și acoperiți cu sosul fierbinte de ciocolată.
- Decorează cu arahide prăjite tocate, taie și servește. Congelează ce rămâne.
Video
Nutrition
Serving: 1 porție din 16Calories: 399kcalCarbohydrates: 40.8gProtein: 6.5gFat: 25.6gSaturated Fat: 12.7gCholesterol: 50mgSugar: 31.7g