Turtițe din piure de cartofi
O rețetă delicioasă și rapidă de turtițe din piure de cartofi, crocante la exterior, moi și cremoase în interior. Sunt garnitura perfectă alături de friptură, o salată proaspătă sau sosul tău preferat. Se fac din ingrediente simple, în doar câteva minute, și sunt o modalitate excelentă de a valorifica piureul rămas. Le vei face iar și iar!
Ingrediente
- 1 cană piure de cartofi (aproximativ 3 cartofi mici)
- 1 ou
- 1 lingură făină integrală de grâu
- 2 cepe verzi
- 1/2 linguriță sare
- Piper negru proaspăt măcinat
- 2 linguri ulei de măsline
Instrucțiuni
- Într-un bol mare, folosind o furculiță, amestecați cartofii piure, oul, făina, ceapa, sarea și piperul.
- Într-o farfurie adăugați aproximativ 2 linguri de făină integrală de grâu. Umpleți o lingură de înghețată cu amestecul și formați turtițele cu mâinile și treceți-le prin puțină făină.
- Încingeți uleiul la foc mediu înalt într-o tigaie nonaderentă. Gătiți turtițele pe fiecare parte timp de aproximativ 4 până la 5 minute până când devin aurii.
- Îndepărtați turtițele pe o farfurie acoperită cu un șervețel de hârtie pentru a îndepărta uleiul în exces.
- Serviți-le calde, o garnitura perfectă alături de friptură, o salată proaspătă sau sosul tău preferat.
Nutrition
Serving: 1 porție din 3Calories: 180kcalCarbohydrates: 15.7gProtein: 4.1gFat: 11.8gSaturated Fat: 2.2gCholesterol: 56mg