Vafe cu cottage cheese și iaurt grecesc cu conținut ridicat de proteine
Începe-ți ziua în forță cu aceste vafe cu brânză de vaci și iaurt grecesc bogate în proteine! Sunt moi, pufoase și pline de proteine pentru a te menține sătul și plin de energie toată dimineața. Combinarea brânzei de vaci cremoase cu iaurtul grecesc acrișor oferă acestor vafe o textură bogată și umedă.
Ingrediente
- 2/3 cană (160g) brânză de vaci
- 1/3 cană (80g) iaurt grecesc (2%)
- 2 ouă
- 2 albușuri de ou
- 1/2 linguriță (2.5g) extract de vanilie
- 5 linguri (40g) făină de ovăz
- 1 lingură (9g) făină de migdale
- 1/2 linguriță (2g) praf de copt
- un praf de sare
- 1 lingură (10g) semințe de chia
Instrucțiuni
- Preîncălziți aparatul de făcut vafe.
- Într-un bol mediu, adaugă brânză de vaci, iaurt grecesc, ouă, albușuri de ou și extract de vanilie.
- Amestecă ingredientele până se omogenizează.
- Adăugați făină de ovăz, făină de migdale, praf de copt, sare și semințe de chia până când aluatul este ușor gros, dar se poate turna.
- Amestecă pentru a le combina.
- Pune aluatul în aparatul de vafe preîncălzit (aproximativ 1/3 cană per vafă).
- Gătiți timp de 4–6 minute, sau până devin aurii și se întăresc.
- Serviți-le calde cu fructe de pădure, unt de nuci sau cu un strop de miere/sirop de arțar.
Nutrition
Serving: 1vafăCalories: 149kcalCarbohydrates: 11.2gProtein: 14gFat: 5gSaturated Fat: 1.6gCholesterol: 87mgSodium: 259mgPotassium: 222mgFiber: 2gSugar: 1.1gCalcium: 114mgIron: 1mg