Helado de Vainilla Casero
Esta es la receta más fácil para helado de vainilla casero que puedes conseguir. No necesitas una máquina de helados, ni batir cada media hora.
Ingredientes
- 2 huevos
- 1 cdita pasta de vainilla
- 1/2 taza azúcar
- 1 taza crema espesa
Elaboración paso a paso
- Coloca los huevos y el azúcar en un bol resistente al calor. Coloca sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento y, usando una batidora eléctrica de mano, bate durante 6–8 minutos o hasta que esté espeso y pálido.
- Retirar del fuego, añadir la pasta de vainilla y dejar enfriar un poco. Puedes transferir a otro recipiente para que se enfríe más rápido.
- Batir la crema hasta que se formen picos firmes. Incorporar suavemente en la mezcla de huevo hasta que esté bien combinado.
- Vierte la mezcla de crema en un recipiente de almacenamiento cubierto y colócalo en el congelador. Congela durante al menos 4 horas o toda la noche.
Nutrition
Ración: 1 porcioneCalorías: 232kcalCarbohidratos: 26gProteina: 3.4gGrasa: 13.3gGrasa saturada: 7.6gColesterol: 123mgAzúcar: 25.2g