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Homemade Vanilla Ice Cream

Helado de Vainilla Casero

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Esta es la receta más fácil para helado de vainilla casero que puedes conseguir. No necesitas una máquina de helados, ni batir cada media hora.
Servings 4 porciones
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
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Ingredientes
  

  • 2 huevos
  • 1 cdita pasta de vainilla
  • 1/2 taza azúcar
  • 1 taza crema espesa

Instrucciones
 

  • Coloca los huevos y el azúcar en un bol resistente al calor. Coloca sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento y, usando una batidora eléctrica de mano, bate durante 6–8 minutos o hasta que esté espeso y pálido.
  • Retirar del fuego, añadir la pasta de vainilla y dejar enfriar un poco. Puedes transferir a otro recipiente para que se enfríe más rápido.
  • Batir la crema hasta que se formen picos firmes. Incorporar suavemente en la mezcla de huevo hasta que esté bien combinado.
  • Vierte la mezcla de crema en un recipiente de almacenamiento cubierto y colócalo en el congelador. Congela durante al menos 4 horas o toda la noche.

Nutrición

Ración: 1 porcioneCalorías: 232kcalCarbohidratos: 26gProteina: 3.4gGrasa: 13.3gGrasa saturada: 7.6gColesterol: 123mgAzúcar: 25.2g
Calories: 232kcal
Plato: Postre
Cocina: Americana
Palabra clave: helado casera, vainilla