Patatas Baby Asadas
Estas Papas Baby Asadas son un acompañamiento delicioso y fácil de hacer. Combinan bien con muchos platos principales, desde carnes asadas hasta verduras a la parrilla. Son simples de preparar y siempre son un éxito con los invitados.
Ingredientes
- 1 kg nuevas papas baby
- Sal y pimienta negra recién molida
- pimentón
- ajo molido
- hierbas, como orégano, tomillo, romero , opcional
- 1/4 taza aceite de oliva virgen extra
- Cebolla verde para decorar
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- Frota las patatas y colócalas en agua hirviendo durante 10 minutos, dejando la piel. En un bol pequeño, bate el aceite con ajo, hierbas si se usan y pimentón.
- Cuando las papas estén lo suficientemente frías para manipularlas, presiónelas cuidadosamente usando un machacador de papas. Mézclelas con la mezcla de aceite, espolvoree sal y pimienta, y colóquelas en una bandeja para hornear engrasada.
- Hornee durante 40-50 minutos hasta que estén dorados y crujientes por fuera. Espolvoree con cebolla verde picada y sirva caliente junto con una ensalada fresca.
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Nutrition
Ración: 1 serving out of 4Calorías: 251kcalCarbohidratos: 28.2gProteina: 5.8gGrasa: 13.7gGrasa saturada: 1.9g