Pilas de Patatas con Parmesano

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Estas pilas de patatas con parmesano son un excelente acompañamiento o aperitivo que tu familia e invitados definitivamente disfrutarán. También son muy sabrosas debido al tomillo, ajo y parmesano que siempre me encanta combinar al cocinar patatas.

Servings servings

Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 1

Tiempo total 1 15

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Ingredientes

3 cda (45g) mantequilla , derretido
2 cucharada (25g) Queso parmesano
1 cdta (3g) polvo de ajo
1 cucharadita hojas de tomillo
sal y pimienta negra recién molida
8-10 patatas doradas (1.4 kg) cortadas en rodajas finas (aproximadamente 1/16 de pulgada - 1.6 mm de grosor)

Elaboración paso a paso

Precalienta el horno a 375°F (190°C). Engrasa 12 moldes para muffins y reserva.
Corta las patatas en rodajas finas.
Coloca las rodajas de papa en un tazón grande. Agrega mantequilla derretida.
Añadir queso parmesano, tomillo, ajo, sal y pimienta. Mezclar para cubrir uniformemente.
Coloca las rodajas de patata en pilas y colócalas en los moldes para muffins preparados.
Espolvorea un poco de pimienta negra recién molida.
Hornear hasta que los bordes y la parte superior estén dorados y el centro esté tierno, de 55 minutos a 1 hora.
Sacar del horno, dejarlos reposar durante 5 minutos luego retirar de la bandeja y decorar con queso parmesano y tomillo.