1 minute - Mug cake façon pain à la banane
Ce mug cake façon pain à la banane est riche en saveurs : il est préparé avec une banane bien mûre et un mélange à la cannelle, enrichi de noix de pécan grillées pour plus de goût et de texture. Vous pouvez le servir avec un peu de crème fouettée ou du fromage à la crème sur le dessus, ou simplement tel quel avec une pincée de sucre à la cannelle.
Ingrédients
- 1/2 petite banane (environ 45 g)
- 1/2 c. à soupe (7 g) huile végétale
- 2 c. à soupe (30 ml) lait au choix
- 1/4 c. à café (1 g) extrait de vanille
- 2 c. à soupe (20 g) farine tout usage
- 1 ½ c. à soupe (22 g) sucre
- 1/4 c. à café (1 g) levure chimique
- 1/8 c. à café sel
- 1/4 c. à café (1 g) cannelle
- 30 g noix/noix de pécan grillées
Pour la garniture
- crème fouettée ou fromage à la crème
- sucre à la cannelle
Instructions
- Dans une tasse à cappuccino (capacité de 7 fl oz (200 ml)), ajoutez la banane et écrasez-la à la fourchette.
- Ajoutez le lait, l’huile végétale et l’extrait de vanille, puis mélangez pour combiner.
- Ajoutez la farine, le sucre brut, la levure chimique, la cannelle et le sel. Mélangez pour combiner. Ne mélangez pas trop.
- Ajoutez des noix de pécan ou des noix grillées et incorporez-les.
- Faites cuire au micro-ondes pendant 1 minute, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Saupoudrez de sucre à la cannelle, garnissez de crème fouettée ou de fromage à la crème si désiré, et dégustez !
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Nutrition
Portion: 1 mug cakeCalories: 488kcalCarbohydrates: 54.8gProtéines: 6.8gFat: 29.4gLipides saturés: 4gCholéstérol: 3mgSucre: 30.2g