Blancs de poulet farcis
Chaque fois que vous souhaitez préparer quelque chose d’impressionnant pour une fête ou un dîner, vous pouvez essayer cette recette facile de blancs de poulet farcis. C’est amusant et simple à préparer, et vous pouvez les farcir de nombreuses façons différentes.
Ingrédients
- 2 demi-poitrines de poulet désossées (500 g)
- 1/4 tasse (56 g) fromage à la crème
- 1/2 c. à café (2 g) poudre d’ail
- 1 c. à soupe ciboulette , hachée
- sel et poivre noir fraîchement moulu
- 1/4 tasse (56 g) tomates séchées à l’huile , hachées
- 1/2 tasse (50 g) fromage mozzarella
- jeunes pousses d’épinards
- 2 c. à soupe huile d’olive
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Aplatissez les blancs de poulet à l’aide d’un maillet à viande jusqu’à obtenir une épaisseur d’environ 0,6 à 1 cm.
- Dans un petit bol, mélangez le fromage à la crème avec l’ail en poudre, la ciboulette, le sel et le poivre.
- Étalez la moitié du mélange de fromage à la crème sur chaque blanc de poulet. Garnissez de tomates séchées hachées, de mozzarella et de feuilles d’épinards. Ajoutez un peu plus de sel et de poivre, puis roulez les blancs en les maintenant avec des cure-dents.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle allant au four et faites dorer le poulet sur toutes les faces.
- Placez la poêle au four et faites cuire le poulet 35 à 40 minutes supplémentaires, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
- Laissez reposer le poulet environ 15 minutes avant de le trancher.
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Nutrition
Portion: 1 portionCalories: 397kcalCarbohydrates: 2.3gProtéines: 43.8gFat: 23.3gLipides saturés: 8.7gCholéstérol: 129mgSucre: 0.6g