Chaque fois que vous voulez préparer quelque chose d’impressionnant pour une fête ou un dîner, vous pouvez essayer cette recette facile de blanc de poulet farci. C’est amusant et facile à préparer et vous pouvez utiliser diverses garnitures. La recette d’aujourd’hui n’est qu’une des suggestions.
Le poulet devient tendre à l’intérieur, croustillant à l’extérieur et très savoureux grâce aux ingrédients utilisés pour la farce. Son aspect après cuisson vaut vraiment l’effort nécessaire pour préparer cette recette. Tout le monde va apprécier ces roulés de poulet colorés.
Comment préparer des blancs de poulet farcis
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Maintenant, prenez ces blancs de poulet et aplatissez-les bien. Utilisez un maillet à viande pour les aplatir délicatement jusqu’à ce qu’ils fassent environ 0.6-1 cm d’épaisseur.
Dans un petit bol, mélangez un peu de fromage à la crème, de la poudre d’ail, de la ciboulette, du sel et du poivre.
Étalez la moitié de ce mélange crémeux sur chaque blanc de poulet. Saupoudrez de tomates séchées, de fromage mozzarella et de feuilles d’épinards saines. Une pincée supplémentaire de sel et de poivre le rendra parfait.
Enroulez soigneusement les blancs de poulet et fixez-les avec des cure-dents pour que tout reste bien en place.
Saisissez une poêle allant au four et faites chauffer un peu d’huile d’olive. Faites dorer ces roulés de poulet sur toutes les faces jusqu’à ce qu’ils aient l’air délicieux.
Maintenant, mettez la poêle au four et laissez le poulet cuire pendant environ 35 à 40 minutes. Gardez un œil dessus – vous voulez que le poulet soit bien cuit à cœur.
Quand c’est terminé, sortez la poêle du four, mais ne vous précipitez pas ! Laissez le poulet reposer pendant environ 15 minutes. Cela aide tous ces délicieux jus à se répartir.
Enfin, il est temps de découper votre fantastique création et de savourer un repas délicieux que vous avez préparé de vos propres mains. Si vous l’essayez, assurez-vous de partager les photos avec moi sur Instagram. Bon appétit !
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Ingrédients
- 2 demi-poitrines de poulet désossées (500 g)
- 1/4 tasse (56 g) fromage à la crème
- 1/2 c. à café (2 g) poudre d’ail
- 1 c. à soupe ciboulette , hachée
- sel et poivre noir fraîchement moulu
- 1/4 tasse (56 g) tomates séchées à l’huile , hachées
- 1/2 tasse (50 g) fromage mozzarella
- jeunes pousses d’épinards
- 2 c. à soupe huile d’olive
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Aplatissez les blancs de poulet à l’aide d’un maillet à viande jusqu’à obtenir une épaisseur d’environ 0,6 à 1 cm.
- Dans un petit bol, mélangez le fromage à la crème avec l’ail en poudre, la ciboulette, le sel et le poivre.
- Étalez la moitié du mélange de fromage à la crème sur chaque blanc de poulet. Garnissez de tomates séchées hachées, de mozzarella et de feuilles d’épinards. Ajoutez un peu plus de sel et de poivre, puis roulez les blancs en les maintenant avec des cure-dents.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle allant au four et faites dorer le poulet sur toutes les faces.
- Placez la poêle au four et faites cuire le poulet 35 à 40 minutes supplémentaires, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
- Laissez reposer le poulet environ 15 minutes avant de le trancher.
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Nutrition
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