Brownie à la poêle
Le brownie à la poêle est la recette parfaite lorsque vous avez envie d’un dessert chocolaté, mais que vous n’avez vraiment pas beaucoup de temps. Tout ce dont vous avez besoin pour cette recette, c’est d’une seule poêle, d’une spatule et de quelques ingrédients de base que vous avez probablement déjà à la maison. La pâte se prépare directement dans la poêle, puis elle est cuite au four et servie chaude, directement dans la poêle. N’est-ce pas génial ?
Ingrédients
- 1/2 tasse (110 g) beurre doux
- 1 tasse (200 g) sucre
- 1/2 c. à café (2 g) sel
- 1/2 tasse (60 g) cacao en poudre non sucré
- 1/2 c. à café (1 g) café instantané en poudre
- 1 c. à café (5 g) extrait de vanille
- 3 œufs
- 2/3 tasse (80 g) farine tout usage
- 120 g pépites ou morceaux de chocolat mi-sucré
- 30 g pépites de chocolat mi-sucré , sur le dessus
Instructions
- Préchauffez le four à 350°F (180°C).
- Placez le beurre dans une poêle en fonte de 9 pouces (23 cm) et faites-le fondre à feu doux. Ajoutez le sucre, le sel, le cacao en poudre et le café instantané. Mélangez pour combiner puis retirez du feu. Laissez tiédir légèrement.
- Ajoutez l’extrait de vanille et incorporez les œufs un à un. Ajoutez la farine et mélangez jusqu’à obtention d’une préparation homogène. Incorporez les pépites de chocolat. Répartissez 1 oz (30 g) de pépites de chocolat sur le dessus.
- Faites cuire 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre ou avec quelques miettes.
- Servez chaud avec votre glace préférée et un filet de chocolat.
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Nutrition
Portion: 1 portionCalories: 485kcalCarbohydrates: 65.1gProtéines: 6.3gFat: 25.6gLipides saturés: 15.3gCholéstérol: 121mgSucre: 46.2g