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Greek Baked Feta with Tomatoes

Feta grecque au four avec tomates

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Cette feta grecque au four avec tomates est un plat méditerranéen épicé et savoureux qui capture l’essence de la cuisine grecque. Cette recette facile est une délicieuse combinaison de piments relevés, de tomates riches en goût et de feta crémeuse. Elle se déguste souvent en plat principal accompagnée de pain croustillant, ou peut être servie en entrée ou en accompagnement.
Servings 4 portions
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 50 minutes
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Ingrédients
  

  • 200 g fromage feta , 1 bloc
  • 450 g tomates mûres
  • 1 petit oignon rouge , environ 75 g
  • 1 poivron rouge pointu , environ 90 g
  • 1 piment vert long
  • 1 c. à café c. à café d’origan séché
  • flocons de piment
  • huile d’olive extra vierge
  • sel et poivre noir fraîchement moulu

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 425°F (220°C).
  • Coupez les tomates mûres en tranches épaisses et réservez.
    tomatoes and peppers cut into slices
  • Coupez le poivron rouge et le piment vert en rondelles et réservez.
  • Coupez l’oignon rouge en fines tranches et réservez.
    red onion cut into thin slices
  • Coupez la feta en deux. Coupez chaque moitié en deux dans la longueur.
    Feta Cheese cut into thick slices
  • Commencez à superposer les tomates, les poivrons, les oignons et le piment vert.
    Layering the tomato and pepper slices on the bottom of the baking dish
  • Assaisonnez avec de l’origan, des flocons de piment, du sel et du poivre noir fraîchement moulu. N’utilisez pas trop de sel, car la feta en saumure est déjà très salée.
  • Ajoutez un bon filet d’huile d’olive.
  • Disposez les tranches de feta par-dessus.
    Add Feta cheese and sliced tomatoes
  • Recouvrez la feta avec le reste des tomates, des poivrons, des oignons et du piment vert.
  • Assaisonnez à nouveau avec de l’origan, des flocons de piment, un peu de sel et du poivre noir fraîchement moulu.
  • Ajoutez à nouveau un bon filet d’huile d’olive.
  • Faites cuire 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la feta soit fondante et que les légumes soient tendres.
    Baked Feta out of the oven.
  • Ajoutez un peu de thym frais pour la saveur et la couleur, et servez avec du pain croustillant ou en accompagnement. Bon appétit !

Video

Nutrition

Portion: 1 portionCalories: 260kcalCarbohydrates: 10.5gProtéines: 8.6gFat: 21.5gLipides saturés: 9gCholéstérol: 45mgSodium: 565mgPotassium: 384mgFibre: 2.3gSucre: 7.2gCalcium: 270mgFer: 1mg
Calories: 260kcal
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Grecque
Keyword: Feta grecque au four, tomates