Gâteau aux fraises facile
Ce gâteau aux fraises facile est un dessert délicieux et simple à préparer, qui satisfera vos envies de sucré sans passer trop de temps en cuisine. Avec seulement quelques ingrédients simples, vous pouvez réaliser un gâteau moelleux et savoureux, débordant du goût des fraises fraîches.
Ingrédients
- 1/2 tasse (110 g) beurre , à température ambiante
- 1/2 tasse (100 g) sucre
- 3 œufs
- 1 tasse (125 g) farine
- 1/2 tasse (50 g) amandes moulues
- 1 c. à café (5 g) extrait de vanille
- 3 c. à soupe (45 g) crème aigre
- Zeste râpé d’1 citron
- 2 c. à café (8 g) levure chimique
- 1/4 c. à café (1 g) sel
- 370 g fraises fraîches , coupées en quartiers
- 120 g fraises fraîches , coupées en deux
Instructions
- Préchauffez le four à 350°F (180°C). Beurrez et chemisez un moule de 8 pouces (20 cm) avec du papier cuisson.
- Coupez les 13 oz (370 g) de fraises fraîches en quartiers et réservez.
- Dans un bol, ajoutez le sucre et le zeste de citron et mélangez pendant quelques minutes pour libérer les huiles. Ajoutez le beurre et commencez à mélanger jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Incorporez les œufs un à un et réservez.
- Dans un bol moyen, fouettez ensemble la farine, les amandes moulues, la levure chimique et le sel.
- Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange beurre-sucre en alternant avec la crème fraîche épaisse.
- Incorporez délicatement les quartiers de fraises.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus.
- Disposez les 4 oz (120 g) de demi-fraises fraîches sur le dessus du gâteau et saupoudrez de sucre.
- Faites cuire 40 à 45 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir complètement et servez avec de la crème fouettée ou même de la glace. Bon appétit !
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Nutrition
Portion: 1 portionCalories: 237kcalCarbohydrates: 25.2gProtéines: 4.6gFat: 13.9gLipides saturés: 6.9gCholéstérol: 75mgSucre: 12.8g