Gâteau aux noisettes et aux noix
Les amateurs de fruits à coque devraient essayer cette recette de gâteau aux noisettes et aux noix. C’est un véritable délice pour tous ceux qui aiment les saveurs riches et terreuses des fruits à coque. Ce gâteau est incroyablement chocolaté, grâce à la généreuse quantité de chocolat dans la recette, qui complète parfaitement l’abondance de noix et de noisettes.
Ingrédients
- 200 g beurre
- 3/4 tasse (150 g) sucre
- 5 œufs
- 1 ½ tasse (190 g) farine tout usage
- 2 c. à café levure chimique
- 200 g pépites de chocolat
- 150 g noix , hachées
- 150 g noisettes , hachées
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez le beurre avec le sucre et les jaunes d’œufs jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez la moitié des noix et des noisettes, la levure chimique, la farine et les pépites de chocolat.
- Montez les blancs d’œufs au batteur jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux, puis incorporez-les délicatement au mélange noix-noisettes.
- Versez toute la préparation sur la plaque de cuisson préparée, puis parsemez le gâteau avec l’autre moitié des noix et des noisettes.
- Faites cuire 25 minutes. Coupez en petits carrés et servez.
Nutrition
Portion: 1 portionCalories: 489kcalCarbohydrates: 36.2gProtéines: 10.2gFat: 35.4gLipides saturés: 13.6gCholéstérol: 117mgSucre: 19.9g