Gâteau renversé chocolat-cerises à la poêle
Ce gâteau renversé chocolat-cerises à la poêle est un dessert d’été incroyable que vous pouvez préparer très rapidement sans allumer le four. Comme la saison des cerises est arrivée, ce gâteau chocolat-cerises est une délicieuse façon d’utiliser des cerises dans vos desserts. Il faut moins de 30 minutes pour cuire à la poêle et le résultat est incroyable.
Ingrédients
- 300 g cerises , dénoyautées
- 2 c. à soupe (30g) beurre non salé
- 3 c. à soupe (45g) sucre
Pâte à gâteau au chocolat
- 2 œufs
- 1/3 tasse (70g) sucre
- 1/4 tasse (56g) huile végétale
- 1/4 tasse (60g) yaourt nature
- 1 c. à café (5g) extrait de rhum
- 1 ½ c. à café (6g) levure chimique
- 1/3 tasse (40g) cacao en poudre
- 1/3 tasse (40g) farine tout usage
- 1/4 c. à café (1g) sel
Instructions
Préparez la pâte à gâteau au chocolat.
- Dans un saladier moyen, ajoutez les œufs avec le sucre et l’extrait de rhum, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation crémeuse et jaune pâle. Ajoutez l’huile et mélangez pour combiner. Ajoutez le yaourt nature et mélangez pour l’incorporer.
- Ajoutez la farine, le cacao en poudre, le sel et la levure chimique, puis mélangez pour combiner. Réservez pendant que vous préparez les cerises.
Préparez les cerises.
- Placez une poêle de 9 pouces (23 cm) sur feu moyen. Ajoutez le beurre et laissez-le fondre.
- Ajoutez le sucre et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’il soit dissous.
- Ajoutez les cerises et retirez du feu.
- Versez la pâte à gâteau au chocolat sur les cerises et placez sur feu doux. Couvrez et faites cuire environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
- Démoulez en retournant sur un plat de service.
- Servez tiède avec de la glace ou de la crème fouettée par-dessus, et un filet de chocolat. Bon appétit !
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Nutrition
Portion: 1 portionCalories: 318kcalCarbohydrates: 43.2gProtéines: 4.6gFat: 16gLipides saturés: 5.5gCholéstérol: 66mgSodium: 134mgPotassium: 372mgFibre: 2.5gSucre: 20.1gCalcium: 85mgFer: 2mg