Maïs rôti au four
Le maïs rôti au four est bien meilleur que le maïs bouilli. La saveur est rehaussée. Les feuilles créent de la vapeur, le maïs cuit entièrement : ni détrempé, ni sec, juste PARFAIT.
Ingrédients
- 8 épis de maïs frais avec leurs feuilles
- 1/4 c. à café poudre de chili , facultatif
- 1/2 c. à café poudre d’ail
- 1/2 tasse fromage râpé
- 2 c. à soupe persil fraîchement haché
- sel et poivre noir fraîchement moulu
Instructions
- Préchauffez le four à 175 °C.
- Dans un petit bol, mélangez le sel avec le piment en poudre, le poivre et l’ail en poudre.
- Placez le maïs dans ses feuilles directement sur la grille du four. Faites rôtir jusqu’à ce qu’il soit tendre, environ 30 à 40 minutes.
- Retirez les feuilles. Badigeonnez chaque épi de maïs de beurre.
- Ajoutez le mélange de sel, le fromage et le persil.
- Servez immédiatement.
Nutrition
Portion: 1 portionCalories: 139kcalCarbohydrates: 14.5gProtéines: 3.8gFat: 8.6gLipides saturés: 5.2gCholéstérol: 23mgSucre: 2.4g