Roses de nectarines
Roses de nectarines - Imaginez simplement : des roulés en pâte feuilletée, beurrés, croustillants et bien feuilletés, garnis de couches de fruits savoureux, servis tièdes et saupoudrés d’un peu de sucre glace. Un dessert totalement irrésistible qui ne prend que quelques minutes à préparer et qui est aussi très joli.
Ingrédients
- 1 feuille de pâte feuilletée (275 g)
- 2 nectarines
- 1 œuf , battu
- sucre en poudre (blanc ou brun)
- cannelle , selon le goût
- sucre glace pour saupoudrer
Instructions
- Préchauffez le four à 200 °C (400 °F).
- Coupez les nectarines en tranches très fines et réservez.
- Beurrez 8 ramequins (3,5 pouces – 9 cm de diamètre) et farinez-les pour vous assurer que les roses ne collent pas. Vous pouvez aussi utiliser un moule à muffins.
- Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte en un rectangle de 25 × 40 cm (10 × 15 pouces).
- Badigeonnez d’œuf et saupoudrez de sucre et de cannelle selon votre goût.
- Coupez la pâte en 8 bandes égales, d’environ 5 cm × 25 cm ( 2 × 10 pouces) chacune.
- Disposez une couche de tranches de nectarine (environ 5 ou 6 tranches) sur chaque bande de pâte.
- Repliez la partie inférieure de la pâte vers le haut et badigeonnez d’œuf. Ajoutez davantage de sucre et de cannelle si désiré.
- Roulez et placez dans les ramequins préparés.
- Faites cuire 45 minutes, jusqu’à ce que ce soit bien gonflé et doré.
- Sortez du four et laissez reposer dans les ramequins 10 minutes avant de démouler. Transférez sur une grille de refroidissement.
- Servez tiède, saupoudré de sucre glace. Bon appétit.
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Nutrition
Portion: 1 portionCalories: 219kcalCarbohydrates: 21gProtéines: 3.6gFat: 13.8gLipides saturés: 3.5gCholéstérol: 20mgSucre: 4.6g