Brioșe cu semințe de mac și lămâie și topping crocant
Aceste brioșe cu semințe de mac și lămâie sunt o combinație irezistibilă de lămâie, semințe de mac și un topping savuros și crocant. Fiecare mușcătură oferă o explozie de arome proaspete și revigorante care îți vor răsfăța papilele gustative.
Ingrediente
Compoziția pentru brioșe cu lămâie și semințe de mac
- 1 ¾ căni (220g) făină
- 2 lingurițe (8g) praf de copt
- 2 linguri (20g) semințe de mac
- 1/4 linguriță (1g) sare
- 2/3 cană (135g) zahăr
- coaja de lămâie de la 2 lămâi
- 2 ouă mari
- 1/2 cană (110ml) ulei vegetal
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
- 1 lingură (15ml) suc de lămâie
- 1/2 cană (120g) lapte bătut
Topping crocant
- 3 linguri (45g) zahăr
- 1/4 cană (30g) făină
- 2 linguri (30g) unt , topit
Instrucțiuni
Pregătiți compoziția pentru brioșele cu lămâie și semințe de mac.
- Preîncălziți cuptorul la 375F (190C). Tapetați o tavă de brioșe cu 12 forme de brioșe.
- Într-un bol mediu amestecați împreună făina cu praful de copt, semințele de mac și sare.
- Într-un bol mare adăugați zahăr și coajă de lămâie. Amestecați pentru a elibera uleiurile din coajă și zahărul devine galben pal.
- Adăugați ouăle și amestecați pentru a combina. Adăugați sucul de lămâie și extractul de vanilie și amestecați pentru a combina. Incorporați treptat uleiul.
- Incorporează amestecul de făină alternând cu laptele bătut.
- Nu amesteca prea mult aluatul.
- Împarte aluatul în mod egal în formel de brioșe.
Pregătește toppingul crocant.
- Într-un bol mediu combinați zahărul cu făina și untul topit. Împărțiți firimiturile deasupra fiecărei brioșe.
- Coaceți timp de aproximativ 25 de minute până când devin ușor aurii și o scobitoare introdusă în centru iese curată.
- Răcește brioșele pe un grătar. Să vă fie de bine!
Video
Nutrition
Serving: 1brioșăCalories: 252kcalCarbohydrates: 32.3gProtein: 3.9gFat: 12.3gSaturated Fat: 3.4gCholesterol: 37mgSodium: 69mgPotassium: 132mgFiber: 0.8gSugar: 15.9gCalcium: 73mgIron: 1mg