Brownies cu ciocolată
Aceste brownies cu ciocolată sunt un adevărat răsfăț pentru iubitorii de ciocolată. Sunt dense, decadente și incredibil de delicioase. Cu un strat superior ușor crocant și un interior moale și umed, fiecare mușcătură este o explozie de savoare. Momentul magic? Când descoperi bucățile de ciocolată topită din interior, care transformă aceste brownies într-un desert absolut irezistibil.
Ingrediente
- 3/4 cană (90g) ciocolată neagră (55%-70%) , pentru topire
- 3/4 cană (90g) bucăți de ciocolată neagră (55%-70%)
- 3/4 cană (170g) unt
- 1 linguriță (1g) cafea instant
- 1 lingură (8g) pudră de cacao neagră
- 1 cană (200g) zahăr
- 1/2 linguriță (3g) sare
- 3 ouă
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
- 3/4 cană (95g) făină
Instrucțiuni
- Încălziți cuptorul la 180 C (350 F). Ungeți părțile laterale și baza unei tăvi de copt pătrate de 20 cm. Tapetați tava cu hârtie de copt.
- Topiți ciocolata și untul pe baie de aburi, amestecând ocazional. Adăugați pudra de cafea. Îndepărtați vasul de pe foc, dar lăsați bolul peste apă și amestecați zahărul, apoi îndepărtați bolul de pe vas.
- Incorporează ouăle pe rând în amestec și amestecă până se combină bine. Adaugă extractul de vanilie, apoi adaugă făina, sarea, pudra de cacao și amestecă bine. Adaugă bucățile de ciocolată.
- Turnați aluatul în tava pregătită și coaceți timp de aproximativ 30-40 de minute până când o scobitoare introdusă în centru iese cu câteva firimituri umede lipite de ea.
- Lăsați brownies să se răcească complet, apoi ridicați prăjitura cu grijă din tava de copt. Tăiați în pătrate și serviți.
Video
Nutrition
Serving: 1 porție din 9Calories: 492kcalCarbohydrates: 60.9gProtein: 5.9gFat: 25.6gSaturated Fat: 16.1gCholesterol: 109mgSugar: 49g