Brownies sănătoase fără coacere
Aceste brownies fără gluten nu sunt doar sănătoase, ci și incredibil de fudgy, lipicioase și pline de ciocolată și nuci, pur și simplu irezistibile de la prima mușcătură. În funcție de ingredientele alese, le poți adapta și pentru o variantă raw-vegană.
Ingrediente
- 2 ½ căni (400g) curmale fără sâmburi
- 1 ½ cană (150g) nuci
- 1/2 cană (60g) cacao neagră
- 2 linguri (20g) bucăți de cacao
- 1 ½ linguriță (7g) extract de vanilie
- 1 linguriță (15g) ulei de cocos , topit
- 1/4 linguriță (2g) sare
Glazură
- 1/4 cană (30g) cacao neagră
- 1/4 cană (80g) miere sau sirop de agave/artar
- 2 linguri (30g) ulei de cocos , topit
- 1/2 linguriță (2.5g) extract de vanilie
Instrucțiuni
- Pune nucile, curmalele, nucile, pudra de cacao, extractul de vanilie, uleiul de cocos și sarea într-un vas de procesor de alimente. Procesează până când totul este complet combinat și amestecul se ține împreună.
- Ungi ușor o tavă pătrată de 20cm și tapetează cu hârtie de copt, în așa fel încât unele margini să fie mai lungi pentru a facilita ridicarea acesteia odată ce s-a întărit.
- Transferați amestecul în tava de copt pregătită și apăsați cu dosul unei linguri ude pentru a crea o suprafață netedă.
- Pregătește glazura. Într-un bol mic combină cacao cu miere (sirop de agave/sirop de arțar), ulei de cocos și extract de vanilie.
- Întindeți uniform amestecul în tavă.
- Refrigerați timp de 2 ore pentru a se întări. Păstrați la frigider.
Video
Nutrition
Serving: 1 porție din 16Calories: 199kcalCarbohydrates: 28.7gProtein: 4.2gFat: 10.1gSaturated Fat: 2.9gSugar: 22.2g