Chec cu căpșuni - Rețetă ușoară
Acest chec cu căpșuni ușor de preparat este un desert delicios plin de aroma proaspătă și vibrantă a căpșunilor coapte. Cu o textură densă, dar delicată, fiecare felie este presărată cu bucăți suculente de căpșuni, oferind un contrast perfect de arome și texturi.
Ingrediente
- 2 ¼ căni (280g) făină
- 2 lingurițe (8g) praf de copt
- 1/2 linguriță (3g) sare
- 1 ¼ cană (250g) zahăr
- 6 linguri (85g) unt , la temperatura camerei
- 6 linguri (85g) ulei vegetal
- 3 ouă medii
- 1 linguriță (5g) extract de vanilie
- 3/4 cană (180g) lapte bătut
- 200 g căpșuni proaspete sau congelate , tăiat în bucăți mai mici
- 1 lingură (10g) făină, pentru a adăuga peste căpșuni
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350F (180C). Ungeți și tapetați cu hârtie de copt o tavă de pâine de 9x5in (23x13cm).
- Într-un bol mare, amestecați făina cu sarea și praful de copt. Puneți deoparte.
- Într-un bol mare, adăugați zahărul, untul și uleiul vegetal și amestecați până devine cremos. Incorporați ouăle unul câte unul. Adăugați extractul de vanilie și amestecați pentru a combina.
- Cu mixerul la viteză scăzută, încorporați treptat amestecul de făină alternând cu laptele bătut până totul este bine încorporat.
- Într-un bol mediu adăugați bucățile de căpșuni și o lingură de făină și amestecați pentru a acoperi uniform.
- Adăugați căpșunile la compoziție și încorporați-le ușor.
- Turnați compoziția în tava pregătită și neteziți partea de sus.
- Coaceți timp de 50-55 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
- Lăsați checul să se răcească ușor.
- Pudrați cu zahăr pudră înainte de servire și savurați!
Video
Nutrition
Serving: 1 porție din 12Calories: 314kcalCarbohydrates: 39.3gProtein: 6.8gFat: 15.2gSaturated Fat: 5.7gCholesterol: 109mgSodium: 152mgPotassium: 164mgFiber: 1.1gSugar: 19.9gCalcium: 64mgIron: 2mg