Chiftele de linte ușoare
Dacă ești în căutarea unei rețete simple, hrănitoare și pline de savoare, aceste chiftele de linte sunt exact ceea ce ai nevoie. Sunt făcute cu linte fragedă, morcovi dulci, pătrunjel proaspăt și cantitatea potrivită de ceapă și usturoi pentru a le face minunat de savuroase.
Ingrediente
- 1 conservă (400g) linte verde , clătită și scursă
- 120 g aproximativ 1 morcov , răzuit
- 1 linguriță (5g) sare
- 1/2 linguriță boia
- 3 cepe verzi , tocate mărunt
- 3 căței de usturoi , tocat
- 3 linguri pătrunjel proaspăt , tocat
- 1/4 cană (40g) pesmet sau ovăz
- piper negru proaspăt măcinat , după gust
- 1 ou
Instrucțiuni
- Răzuiți morcovul folosind găurile mari ale răzătoarei.
- Puneți lintea și morcovul răzuit într-un bol mare.
- Adăugați ceapă verde, usturoi, pătrunjel, boia de ardei, sare și piper.
- Adăugați oul și pesmetul.
- Amestecați până când se combină bine. Folosiți o furculiță pentru a zdrobi ușor lintea, ajutând amestecul să se lege.
- Încingeți uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
- Puneți linguri de compoziție în tigaie.
- Aplatizați cu spatele lingurii sau spatulei.
- Gătiți fiecare chiftea timp de aproximativ 3 până la 4 minute sau până când partea de jos este aurie și crocantă.
- Întoarceți și gătiți încă 3 minute pe cealaltă parte.
- Transferați pe prosoape de hârtie pentru a scurge excesul de ulei.
- Serviți chiftelele cu sos Tzatziki sau smântână cu usturoi. Poftă bună!
Nutrition
Serving: 1 chifteaCalories: 39kcalCarbohydrates: 5.5gProtein: 2.3gFat: 0.7gSaturated Fat: 0.2gCholesterol: 17mgSodium: 150mgPotassium: 84mgFiber: 1.8gSugar: 1.3gCalcium: 15mg