Ciocolată caldă cu cottage cheese– sănătoasă, bogată în proteine, densă și cremoasă
Această ciocolată caldă cu cottage cheese este modul meu preferat de a face o ciocolată caldă mai hrănitoare, fără să renunț la gust sau la senzația aceea de confort. Este densă, cremoasă și foarte fină, dar se face din doar câteva ingrediente simple, pe care sigur le ai deja: cacao, miere, lapte și cottage cheese. Fără amidon, fără pași complicați și fără ingrediente inutile.
Ingrediente
- 400 g cottage cheese
- 1/4 cană (30g) pudră de cacao neagră
- 3 linguri (60g) miere
- 1/4 linguriță (1g) sare
- 1/2 cană (120ml) lapte
Instrucțiuni
- Transferați brânza cottage într-un blender.
- Amestecați până devine complet fină și cremoasă.
- Adăugați pudra de cacao, mierea și sarea în blender.
- Amestecați din nou până când amestecul este complet combinat și omogen.
- Turnați amestecul într-o crăticioară mică.
- Adăugați lapte.
- Amestecați din nou pentru a le combina.
- Încălziți ușor la foc mediu-mic, amestecând constant. Încălziți până devine fierbinte, dar fără să fiarbă.
- Presară deasupra nucă de cocos rasă, dacă dorești. Servește imediat și savurează cât timp ciocolata este încă caldă.
Video
Nutrition
Serving: 1 porție din 2Calories: 347kcalCarbohydrates: 40.61gProtein: 26.02gFat: 11.94gSaturated Fat: 5.381gCholesterol: 40mgSodium: 1043mgPotassium: 572mgFiber: 3.3gSugar: 33.2gVitamin A: 377IUVitamin C: 0.2mgCalcium: 248mgIron: 1.95mg